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Nach der sehr schonenden und langen Pressung
Am Gaumen packt der Wein so dermaßen zu
der beweist
dass diese Parzelle auch trocken ihren ganz eigenen Charakter hat – ruhig
sondern Substanz mit Haltung
Kirchspiel Riesling GG 2024 Clos de Breuilly Nach der sehr schonenden undPhilipp Wittmann gehrt mit Keller zu den zwei groen Namen fr trockenen Riesling in Rheinhessen. Der Kirchspiel ist sein feinster GG und der 2024er zeigt, warum. Die Lage: Osthanglage in Westhofen, Kalkstein, biodynamisch bewirtschaftet. Kein Nachmittagshitzeschlag, sondern langsame Reife. Das schmeckst du. In der Nase steinig und rauchig, mit Zitrus, khlem Pfirsich, Quitte und einem Hauch Austernschale. Minimalistisch, fast zurckhaltend null
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